產(chǎn)地:吉林省榆樹市
質(zhì)量等級(jí):粳米一級(jí)
產(chǎn)品介紹:
利達(dá)在榆樹擁有種植基地,采取基地直供的方式,精選優(yōu)良水稻品種“稻花香二號(hào)”,品種形態(tài)為長(zhǎng)粒型,采用先進(jìn)工藝,產(chǎn)出的大米保持原有的營(yíng)養(yǎng)不流失,米粒整齊、潔白透明,富含氨基酸,維生素及礦物質(zhì)微量元素,蒸煮后飯味香甜濃郁,余飯不回生,具有顆粒飽滿、晶瑩剔透、色澤如玉、米質(zhì)油潤(rùn)、軟化勁道、米香四溢之特點(diǎn),品嘗過后口中有清甜余香。是款待賓客、饋贈(zèng)親友的佳品。
歷史文化:
“稻花香二號(hào)”發(fā)現(xiàn)者是田永太,被尊稱為“稻花香之父”,1945年逃荒到中國(guó)五常,1969年開始培育水稻,1993年培育出優(yōu)良品種938(五優(yōu)稻1號(hào)),2000年秋精選出產(chǎn)量低的“稻花香二號(hào)”,官方名稱“五優(yōu)稻4號(hào)”,之所以叫稻花香是因?yàn)檫@種米散發(fā)著十分濃郁的香氣,連葉子和稻花都是香的,自此稻花香大米氣香味美的美名傳遍全國(guó)。
附加:
稻花香大米每年產(chǎn)量非常有限,以黑龍江五常市稻花香二號(hào)最為著名,榆樹市與五常市隔拉林河相望,土壤與水質(zhì)與五常市相同,同屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候,產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚,溫差大、積溫高,水質(zhì)好,稻米集寒帶黑土之肥沃、采夏日驕陽(yáng)之精華,營(yíng)養(yǎng)極其豐富,特別是鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)及維生素和氨基酸遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他產(chǎn)區(qū)種植的大米。